智景分享 | 浅谈近年来民宿的发展现状与策略
发布于:2019-07-10 09:27  浏览:12354



在全球经济发展迅速的背景下,我国的国民经济水平也得到了很大的提升,居民可支配收入明显提高,生活消费方式有了显著的变化,居民的出游人数和出游率都有了显著的提高,这给市场上很多行业的发展提供了帮助。与此同时游客对相关产业无论是服务还是产品类型都有了多样的追求。例如游客在选择酒店上就有了多种多样的选择与追求,像主题酒店,精品酒店,奢华品牌,度假酒店,商务酒店,民宿等。而本文主要浅谈民宿酒店在中国的发展现状,面临的问题以及应对的策略。

一、何谓民宿

民宿的定义:

民宿是指利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。



民宿的起源

       民宿是一种私人经营的小旅馆,类型多样,却有不同的风格。随着旅游业的发展,游客对旅游体验的要求越来越高,原来只是逛景区,看风景,如今更要体验风土人情,历史文化。

      民宿起源有很多说法,有的说来源于日本,有的说来源于英国,法国。英国在上世纪60年代初期,西南部与中部人口叫稀疏的农家为了增加收入开始出现民宿,当时民宿数量不多,它的性质属于家庭式招待,这是英国最早的民宿。






二、民宿的发展现状

近年来,随着乡村旅游的升温,民宿游逐渐成为主流,尤其在我国江浙地区,已经形成一定的规模。相对农家乐的基础休闲旅游,主题民宿以独有的景观文化和休闲方式,成为展现当地风貌的重要载体,并改变了以往乡村旅游的体验方式。但是,随着市场化的运营与行业门槛的降低,民宿特色趋同,千篇一律的景观模式,造成审美疲劳。营造主题民宿的特色景观,成为制约乡村旅游发展的瓶颈。

较为雷同的景观民宿↑↑↑

 



特色鲜明的景观民宿↑↑↑

我国民宿发展的优势与劣势
 

优势:

(1)成本较低,相对高星级酒店,民宿的管理成本较低。

(2)价格合理。

(3)客源供给优势,顾客往往会选择与自己文脉相连,已与交流的本土化酒店。

(4)投资回报率高。

劣势:

(1)缺乏品牌

(2)规模小,发展缓慢,管理经验不足。

(3)市场分布不均衡,虽说一般的民宿都建在景区的附近。然而对于一些热门景区附近的民宿生意非常火爆,而一些比较偏僻的景区,相对来说民宿的经营也是比较惨淡的。

(4)专业人才的缺乏。我國的民宿一般开始都以农家开始,经营者一般都是当地的居民,他们的经营方式过于简单,无论是在服务质量和专业知识上都很难达到一定的水平。

(5)缺少强大的网络预订系统。民宿经营者,刚开始经营时,都不会想到借助网络营销或是关键词广告的力量,架设网站或加入当地民宿连结。   








三、民宿的发展的要点

民宿市场日益火爆的原因在于,它不仅仅是人们出门旅游的住所,更多的是城市居民渴望逃离城市,向往回归乡土自然,回归人性本源的寄托。因此,民宿的整体环境上应该满足城市居民心中对民宿的完美想象,民宿的庭院景观改造要遵守以下几点:

1.民宿主题的特色营造

 

1.1乡土性的再现

民宿最直接体现在“民”,普遍对象为“农民”,引申为民居、乡土。在农村的生态环境下,广袤的土地成为最直观的地域印象,由此表现出的乡土性,反映在当地民居的风貌上,更蕴含在其田园野趣、民俗民风、乡人村事中。民宿本就是一种生活体验,是有生机、有灵魂、有人味的一种可持续生态,并且一直以稳定的状态长期存活在社会发展中。

1.2农耕文化本源的再现

民宿游作为乡村旅游的高层次模式,其本质应该更接近人性本源的回归,从社会发展的角度来看,就是城市文化对农耕文化的倾向诉求。这是社会发展到一定阶段的必然性,也是人性自我探索与释放的追求。




2.主题民宿的环境景观特点

2.1主题性

相对于一般的乡村旅游景观,主题民宿有其独特性之处,即:突出民宿的主题、表达民宿的特性、衔接民宿空间环境与乡村环境以及对乡土性、地域性文化的传承与创新。因此,通过时间、空间、文化、肌理等相关的景观意向叠加,使主题民宿的环境形成一个相互存在、彼此联系、相辅相成的精神拓展空间,以此构成丰富而饱满的场地信息,使其所蕴含的主题寓意跃然其间。

2.2交互体验性

主题民宿有其独特的旅游体验方式,强调民宿主题文化与地域文化的交融,同时通过不同的景观空间营造,使参与者与环境能交流互通,利用时间的停留与空间的开拓延伸,达到农耕文化的哺育效益。





3.主题民宿的特色景观营造

3.1主题民宿的特色来源

主题民宿的特色来源于地域性与乡土性,更来源于返璞归真的生活本性。营造的特色来源主要有环境资源特色、人文资源特色、生活景观体验特色、建筑特色、经营者特色、当地地方美食特色等。依靠固有文化资源的深度理解与开发,形成特色的“差异化”路线。

3.2主题民宿的景观元素运用与创新

相对于大众化民宿的内饰与外观,除了利用当地的旧木材、土坯墙、陶瓷罐、鹅卵石等,更重要的是主题民宿必须通过文化创新设计,结合当地人文、自然景观、生态环境加以改造,才能获得可持续的生命力。

3.3主题民宿的特色景观营造方法

利用文创思想改变乡村景观,使其与民宿景观营造结合,营造精致的主题体验空间。成功的民宿一般都有明确而有内涵的主题,并且围绕主题延伸到不同景观空间中表现,我们要理解,原真的农家生活不等于理想的田园生活,提高景观环境基础设施质量,增加景观文化交流。这也是主题民宿区别于一般的农家乐的核心所在,这种交互体验归结于“游客、民宿环境、主人”三位一体的模式中。另外,也可以量身定制特色景观,可以根据游客的具体需求,量身定制所需的特色景观。如家庭亲子、结婚典礼等。







4.主题民宿特色景观的可持续发展

主题民宿在特色景观营造的同时,要注重景观与生态的良好契合,以地域自然生态作为基本出发点,适应自然环境需求,尽可能在民宿开发的同时对生态环境达到最小破坏。严格的生态环境控制是可持续发展的重要前提。同时在建造民宿时,除了基础建材外,尽可能选取天然材料,达到人与自然的和谐适应。不仅可以节约材料、控制成本,对环境的破坏也可以减少到最低限度,而且在民宿后期的维修中可以循环使用、方便高效。






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